Abrasel participa da 35ª edição da Super Rio Expofood (SRE), no Riocentro
Evento ocorre entre os dias 18 e 20 de março e contará com um estande da Abrasel, além de palestras promovidas pela revista B&R

 

Da Redação

Entre os dias 18 e 20 de março, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) participará da Super Rio Expofood (SRE), organizada pela Associação dos Supermercados do Rio de Janeiro (Asserj). Além do apoio institucional, a Abrasel terá um estande para promover ações especiais e interações entre empreendedores, com foco no aumento da produtividade do setor de alimentação fora do lar. Associados têm entrada gratuita no evento, que será realizado no Riocentro.

A partir do atual cenário dos bares e restaurantes — em que 63% das empresas operam sem fazer lucro —, a presença da Abrasel no evento surge como uma oportunidade de levar conhecimento e promover relacionamento entre empreendedores do setor, com destaque para as principais inovações e tendências.

Para o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, a participação da entidade na 35ª SRE pode contribuir para o fortalecimento do setor. “Os bares e restaurantes desempenham um papel relevante na economia brasileira. Porém, diante dos desafios enfrentados pelos empreendedores do setor, é necessário apoiá-los com informações, inovação e iniciativas que aumentem a produtividade e garantam mais competitividade para os negócios”, avalia.

Essa é a primeira vez que a Associação participa da Super Rio Expofood. O presidente da Abrasel no Rio de Janeiro, Pedro Hermeto, ratifica que o evento é uma oportunidade de promover trocas e absorver conhecimento prático para aplicar nos negócios.

“No Rio de Janeiro são mais de 140 mil estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar e, no último mês, 66% deles operaram sem fazer lucro. Nesse contexto, trazer a Abrasel para a 35ª Super Rio Expofood é trazer, também, um espaço de debate e conhecimento para que os negócios se destaquem em um mercado extremamente competitivo”, completa.

Revista B&R
A Revista B&R terá uma programação especial no terceiro dia do evento, na Pétala 3. A palestra de abertura do painel será do gerente de operações Gerente Rio Capital Naturgy, André Otoni; em seguida, o diretor de Groceries do IFood, Murilo Massari, vai abordar “O Novo Capítulo do Ecommerce Alimentar com o iFood”.

Já a proprietária da Seatech e líder de Educação e Produtividade da Abrasel, Adriana Lara, falará sobre “Como a gestão de Pessoas, processos e produtos melhoram a experiência do cliente”; Flávio Sarahyba, do grupo Alife Nino, discute sobre “Expansão total e a experiência do cliente”; para encerrar, Diego Senra, da Lathor Consultoria, discute sobre “Novos influenciadores no mercado de alimentação”.

Para conferir a programação completa da 35ª edição da Super Rio Expofood, que terá outros palestrantes como a medalhista olímpica Rebeca Andrade, e o escritor norte-americano Aaron Ross, é só acessar o site do evento.

SERVIÇO
Abrasel na 35ª Super Rio Expofood
18 a 20 de março
Informações: https://sretradeshow.com.br/

Onda de calor exige cuidados com a saúde na hora de aproveitar o Carnaval
Hidratação e protetor solar são fundamentais para o folião festejar com segurança

Da Redação

Chega o Carnaval e todo mundo quer colocar o seu bloco na rua, mas para não deixar o samba atravessar e acabar em uma emergência de um hospital, é importante prestar atenção no que se come, bebe e veste. Clínico geral do Copa D’Or, Andrei Horst Kirsten aponta que a hidratação é o principal cuidado a ser tomado, ainda mais devido à forte onda de calor que tem atingido a cidade nesse verão. “É preciso beber muita água, suco ou água de coco”, recomenda o médico. Manter uma boa hidratação é essencial, especialmente para quem consome bebidas alcoólicas e deseja reduzir os efeitos adversos, como a ressaca no dia seguinte. O consumo excessivo de álcool costuma ser uma das principais causas de atendimentos nos serviços de emergência durante a Festa do Momo.

Andrei alerta que é preciso ficar atento a sintomas como tontura, náusea, dor de cabeça e cãibras musculares, que podem indicar desidratação ou insolação. “Caso os sintomas persistam, é fundamental procurar atendimento médico o mais rápido possível”, explica o médico, que ressalta que o cuidado com idosos e crianças deve ser redobrado. É preciso fazer com que eles bebam líquidos com frequência, mesmo que não manifestem sede, e evitar exposição prolongada ao sol. “Tanto idosos quanto crianças têm mais facilidade de desidratar”, explica.

Entre outros cuidados fundamentais estão o uso de roupas leves e de cores claras. Conforto também deve ser prioridade nos calçados, para evitar lesões nos pés e nas pernas. Um item indispensável é o protetor solar, para se proteger dos raios ultravioletas. O protetor solar deve ser aplicado com um fator de proteção adequado (mínimo FPS 30) pelo menos 30 minutos antes da exposição ao sol, com reaplicação a cada duas horas ou conforme recomendação do fabricante.

É preciso ainda lembrar de comer. O recomendado é priorizar alimentos leves, como saladas, frutas e legumes frescos, no lugar de opções gordurosas e de difícil digestão. O folião também deve evitar alimentos de procedência duvidosa ou sem controle sanitário adequado, reduzindo o risco de infecções gastrointestinais. Andrei relata que é muito comum nessa época casos de pacientes com infecção intestinal causada por comidas de rua que não tiveram o preparo ideal.

Já quem está em busca de uma paixão de Carnaval, o uso do preservativo é indispensável para a prevenção de infecções sexualmente transmissíveis, bem como para evitar gestações indesejadas. “Se for ter relações sexuais, use preservativo. É preciso que se tenha consciência de que o preservativo protege de uma doença que pode ser levada para a vida toda”, afirma o médico.

Pesquisa da CNC revela que varejistas estão cautelosos e menos otimistas com a economia
Índice de Confiança do Empresário do Comércio caiu em fevereiro com a retração de todos os segmentos analisados

 

Da Redação

Pelo segundo mês consecutivo, o Índice de Confiança do Empresário do Comércio (Icec) registrou queda, evidenciando o clima menos otimista no varejo diante de um cenário econômico mais desafiador. Realizada pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), a pesquisa registrou em fevereiro baixa de 2,1% na comparação com janeiro e de 5,4% em relação a fevereiro do ano anterior, atingindo 103,7 pontos. Ainda assim, o indicador segue acima do nível de satisfação (acima de 100 pontos).

O resultado é reflexo da queda de quase todos os componentes analisados, com peso maior para “condições atuais da economia”, que caiu 6,5% na variação mensal e 18,7% no comparativo com o mesmo mês do ano passado. O único subíndice em crescimento foi o de “intenções de investimento em estoque”, que subiu 0,1% nos dois cenários em retrospecto.

“A redução da confiança é coerente com o ambiente de juros elevados e de trajetória mais complexa do que no início de 2024. Esses fatores seguem impactando as decisões do empresariado e exigindo cautela na condução dos negócios nos próximos meses. É algo a ser acompanhado de perto, já que o otimismo do setor é essencial para impulsionar os investimentos e gerar crescimento para o País”, afirma o presidente do Sistema CNC-Sesc-Senac, José Roberto Tadros.  

Segmentos em queda

Contribuiu para o saldo negativo do Icec a retração de todos os segmentos observados, principalmente pelas lojas do varejo de supermercados, farmácias e lojas de cosméticos, com variação negativa mensal de 3,3%. Roupas, calçados, tecidos e acessórios recuaram 1,7%, enquanto o segmento de eletroeletrônicos, eletrodomésticos, móveis e decorações, cine/foto/som, materiais de construção e veículos tiveram uma queda de 2,7%.

“Os comerciantes têm sentido muito o impacto da Selic alta, com a tendência de novos aumentos. A prova disso é que na percepção atual do comércio, as atividades que englobam os bens de maior valor agregado (eletroeletrônicos, móveis e decorações, cine/foto/som, materiais de construção e veículos) caíram 5,3% em relação a janeiro porque são eles os mais afetados pela evolução dos juros”, explica o economista-chefe da CNC, Felipe Tavares.

Sobre o Icec

O Índice de Confiança do Empresário do Comércio (Icec) é um indicador mensal antecedente, apurado entre os tomadores de decisão das empresas de varejo para detectar as tendências das ações do setor do ponto de vista do empresário. A amostra é composta por aproximadamente seis mil empresas situadas em todas as capitais do País, e os subíndices apresentam dispersões que variam de zero a 200 pontos. O Icec avalia as condições atuais, as expectativas de curto prazo e as intenções de investimento dos negócios do comércio.

Unimed Nacional é a primeira operadora de saúde do Brasil a conquistar as certificações ISO 27001 e ISO 27701
Selos de qualidade atestam que a Cooperativa realiza as melhores práticas de proteção de dados digitais

Da Redação

A Unimed Nacional é a primeira operadora de saúde do Brasil a conquistar as certificações ISO 27001 e ISO 27701.  Reconhecidas mundialmente, as duas certificações são padrões internacionais que comprovam que a Cooperativa adota medidas rigorosas para proteger dados e garantir a privacidade de seus beneficiários. “Estamos muito felizes em ser pioneiros nesse quesito, pois é um tema que há anos dedicamos atenção e relevantes investimentos”, ressalta o superintendente de Tecnologia & Inovação, Humberto Shida, destacando, também, que as certificações proporcionam uma vantagem competitiva significativa, pois consolidam a Unimed como referência no setor.

Ele explica que a ISO 27001 é uma norma internacional que define um conjunto de requisitos para um Sistema de Gestão de Segurança da Informação (SGSI), ou seja, determina processos e medidas que ajudam as organizações a proteger seus ativos de informação contra ameaças e riscos. A ISO 27701 trata especificamente das questões de privacidade de dados, definindo diretrizes para melhorar um Sistema de Gestão de Informações de Privacidade (SGIP). “Juntas, essas certificações também são um alicerce na busca pela conformidade com regulamentações rigorosas, como é o caso da Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD), que visa proteger os dados pessoais dos cidadãos brasileiros”, relata o executivo.

Ao implementar esses padrões, a Unimed Nacional fortalece sua segurança cibernética, questão que vem demandando grande preocupação das organizações no Brasil. Segundo relatório da Check Point Research (CPR), houve, no terceiro trimestre do ano passado, aumento inédito nos ataques cibernéticos em escala global, e no Brasil o índice foi ainda maior. Enquanto houve um crescimento de 75% no número de ataques no mundo em comparação ao mesmo período de 2023, o aumento aqui foi de 95%.

Superintendente de Estratégia da Unimed, Natália Monteiro observa que garantir a segurança das informações é fundamental em um mundo cada vez mais digital e se estabelece como uma questão prioritária para o setor de saúde, pois a confidencialidade dos dados é uma obrigação legal e ética. “Trabalhamos para que nossos beneficiários tenham a segurança de que suas informações não serão violadas”, afirma. O processo de certificação, conta Monteiro, teve início em 2023, com o apoio da Faculdade Unimed, que auxiliou no mapeamento dos requisitos necessários para garantir a segurança da informação.

“Fortalecendo seu papel estratégico como agente de capacitação e desenvolvimento no Sistema Unimed, a Faculdade Unimed prestou suporte à Unimed Nacional por meio de uma assessoria especializada na implementação das certificações ISO 27001 e 27701. Nossa equipe de especialistas conduziu um diagnóstico criterioso, avaliando a conformidade dos processos e rotinas da Unimed Nacional em relação aos requisitos normativos. Essa parceria consolidou uma cultura organizacional orientada à segurança da informação e privacidade de dados, viabilizando a obtenção dessa certificação inédita e tão importante”, afirma o diretor acadêmico da Faculdade Unimed, presidente do Conselho e diretor-geral da Organização Nacional de Acreditação (ONA) e superintendente de Novos Negócios da Seguros Unimed, Fábio Leite Gastal.

Com o mapeamento realizado pela Faculdade, a Cooperativa pode avaliar ações que precisavam ser implementadas e que foram fundamentais para receber as certificações, como: gestão de riscos com monitoramento contínuo e medidas preventivas; políticas robustas, alinhadas às melhores práticas do mercado; monitoramento constante para detecção e prevenção de ameaças; gestão de incidentes, assegurando respostas rápidas e eficazes e três auditorias rigorosas, conduzidas por auditor independente vinculado a um órgão internacional. “A Unimed Nacional, ao adotar essas medidas, adequa-se aos padrões mais elevados de um Sistema de Gestão de Segurança da Informação”, relata Shida, que explica, ainda, que a manutenção dessas certificações exige investimentos contínuos, para que a Cooperativa esteja sempre alinhada com as práticas mais modernas de proteção de dados digitais. “Nossos beneficiários podem ter a certeza de que manteremos nosso compromisso com a segurança de seus dados”, afirma Monteiro.